冬の寒い日に体を温めるスパイス
韓国はニンニクやレッドチリで日本より寒い冬も越えられるように、スパイスカレーでもニンニクのすりおろしやレッドチリパウダーで辛味を付けたりします。暑い夏でも同じですが、辛いレッドチリは発汗作用を促進します。汗が出ない程度に...
カレーパウダー、クミン、タンドリーチキンパウダー、コリアンダーなど各種スパイス、マンゴーチャツネ、各種ピクルスはこちら。
シーズニング、マサラチャイ、カカオチャイなど、少量でお求めになりやすい商品を揃えています。
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日本とインドのNPOの団体 J I I P A（Japan India Industry Promotion Association）のChairmanからお誘いを受け、インド初最大のトレードフェアーに参加してきました。...
渋谷にある「渋谷区ふれあい植物センター」がリニューアルオープンしました。そこの植物園は日本一小さい植物園ということで日本一小さいというワードにそそららて興味が湧きました。そこにはスパイスは植えられているのか、それとも日本...
千葉県外房の大網白里市の農園テラマードレで契約栽培をしているグンドゥチリが届きましたので早速販売いたします。ここ最近は湿気が多く、天日干し乾燥が難しかったので乾燥機で手早く乾燥させています。乾燥機で乾燥させたことで香ばし...
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韓国はニンニクやレッドチリで日本より寒い冬も越えられるように、スパイスカレーでもニンニクのすりおろしやレッドチリパウダーで辛味を付けたりします。暑い夏でも同じですが、辛いレッドチリは発汗作用を促進します。汗が出ない程度に...
